The Small Issue

Small place : Pancakes Sisters

Céline 19 janvier 2018 Food, Sorties

Vous cherchez un endroit convivial, abordable et kids friendly – autant dans l’accueil que dans l’assiette – pour vos brunchs dominicaux ? Rendez-vous au 8, rue Popincourt dans le 11ème arrondissement, près de la place Voltaire pour les initiés, afin de découvrir la seconde adresse de Karine et Sonia, alias les Pancakes Sisters.

Karine et Sonia.

Un concept inédit né en 2014 de l’obsession de Sonia – d’origine panaméenne, un état très américanisé selon ses propres dires – pour les pancakes et de l’esprit d’entreprise de Karine. Mais attention, pas de produits industriels made in USA chez Pancakes Sisters : cuites sur place chaque matin, les créations « fluffy » à souhait de Karine et Sonia sont exclusivement réalisées à partir d’ingrédients bio (oeuf, lait de vache, farine) et se déclinent même en version sans gluten et sans lactose.

Brunch du week-end option bacon, 19,50 €.

Brunch du week-end option saumon 19,50 €.

Brunch du week-end option végétarien 19,50 €.

De gauche à droite : le Bad monkey, le Carrot Pancake et le Choco Tornado, à partir de 7,50 €.

Le brunch n’est pas votre tasse de thé – si, si, c’est possible – ? Aucun problème, vous laisserez bien tenter par la spécialité de la maison,  le Panster, un sandwich composé deux grands pancakes salés, garni selon l’inspiration de servis garnis de saumon, de chèvre frais, de bacon ou de fromage fondu ? Menu à partir de 11 €.

Cerise sur le gâteau – ou le pancake, ahah ! #passionjeuxdemots – un cadre chaleureux et décontracté, qui séduira autant les grands que les petits. Testé et approuvé !

Derrière le comptoir immaculé, les équipes de Karine et Sonia s’activent dans la joie et la bonne humeur.

Mélange d’influences vintage et industrielles pour l’adresse du 11ème arrondissement, entièrement rénovée et décorée par Karine et Sonia.

Pancakes Sisters,  8, rue Popincourt Paris 11 et 3, rue Lucien Sampaix Paris 10.

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